DERNIER mardi de Combret ce mardi 20 Aout dès 19h
Et pour cette dernière, grand bal trad et folk avec le groupe Les Tortues Solubles
Le marché nocturne de Combret c’est un cadre , une ambiance et des producteurs qui vous régalent avec le concept plus que d’actualité « de la ferme à l’assiette » le tout pour un budget abordable puisque les tarifs de l’entrée au dessert en passant par le plat vont de 2€ à 10 € afin de satisfaire le plus grand nombre et les familles !
Les pâtes sont fabriqués chez Rémy et Émilie à 5 kilomètres avec leurs céréales qu’ils cultivent sous label bio, les légumes qui accompagnements la poêlée de pâtes sont du jardin de la Loubière et d’Émilie de Saint-Maurice
La truffède est fabriquée avec le fromage issu du lait de 5 producteurs locaux et les pommes de terres sont d’un maraicher local de Saint-Affrique.
Les frites sont entièrement confectionnées le jour même avec des patates bio de Vabres juste à coté, de l’huile bio achetée à la biocoop et des sauces bio bien sur
Les beignets de légumes et assiettes de salades composées d’Emilie viennent directement de son jardin de Saint-Maurice à 3 kilomètres avec des assaisonnements et gaspacho maison !
Terence et Maria de La Coutarié vous proposent leur Pita maison avec la viande de chevreaux élevés dans leur ferme, les fromages de leur ferme et la panna cotta maison avec du lait de … chèvre et coulis de fraises de leurs jardin !
Francois et ses viandes de brebis (steaks, saucisse, …) issues de son troupeau et de sa ferme bio depuis plus de 20 ans pour une qualité inégalée et une saveur incomparable
Christophe et ses inégalables et succulents steaks de cochon préparés à sa façon très secrète et des cochons de sa ferme et de plein air
Philippe et ses sorbets entièrement fait maison avec des fruits non traités de son verger ou de vergers voisins.
Anaïs et ses crêpes maison avec les bons œufs bio de poules de sa maman.
Rajoutons à cela d’autres spécialités uniquement locale et des boissons fraiches, de la bière et du vin local, et vous avez un marché qui régale de produits sains et qui font du bien
Alors à mardi pour le dernier marché nocturne et festif de Combret 2024 !
